往年3月份是冷库苹果旺销时间。然而今年3月，大水泊镇崇合果蔬专业合作社储量万吨的冷风库院里，只有二三十名工人在选果、包装，来自南昌、九江等地的客户用苛刻的标准验收成箱的苹果。果商于昌永说，今年保鲜苹果销售情况很不乐观，去年这个时候他已经卖了30万斤，今年却只卖了5万斤。
在冷风库前，崇合果蔬专业合作社负责人于崇合介绍，去年这个时候，冷风库里的苹果至少售出六成，到五月基本能销售一空。今年到现在为止，出库的苹果还不到三成。
前年的保鲜果品市场上，苹果的收购价格为每斤七八毛，到去年春天时销路好得出奇，外来采购苹果的车辆川流不息，冷库里的苹果，无论大小、优劣，均被抢购一空。“从去年3月中旬开始，保鲜苹果价格节节攀升，几乎一天一个价，最高时达到每斤4元。”一名果商介绍，“而今年开春后，苹果价格持续低迷，现在报价每斤2.4元都很少有人问津。”
业内人士介绍，按目前的价格，保鲜果基本无利可言，这是因为去年苹果收购价格过高。去年春天，苹果出现了多年不见的“天价”，秋收季节出现了果商竟购的现象，收购价格比前一年的每斤七八毛钱翻了一番。由于苹果总量不多，而瞄准苹果生意的果商却不少，苹果的收购价格整体被提到每斤1.9元。再加上苹果的储藏费、网套费、人工费、运输费和贷款利息费等后期成本，现在每斤2.4元的售价基本无利润可言。
去年春天保鲜果销售热得发烫，今年却“冰冰凉”，个中原因何在？这位人士分析道，主要原因有三：一是去年山西、陕西及我省西部地区苹果大丰收，保鲜果的入库价格较低，这对文登保鲜果市场形成较大冲击；二是去年春天的“天价”令不少果商对今年的行情也充满了期待，去秋入库果大量增加；三是苹果属于“凉”果，气温越高，销量越好。而今年入春以来，全国各地气温持续偏低，导致苹果市场需求不旺。
尽管目前文登的果品保鲜库大多“门庭冷落车马稀”，但各地果商都在积极行动，以最大程度地减少损失。大水泊镇作为文登市最大的苹果集散地，全镇共有12家冷风库、气调库，储量达8万吨，几乎占文登保鲜苹果总量的“半壁江山”。面对眼下的“寒流”，果商、冷库业主一方面充分发挥冷库业联合会的作用，互通信息，尽最大努力保本销售；另一方面，在巩固老客户的同时，积极寻找新客户，广泛开拓国外市场。
业内人士表示，如果近期苹果价格还不见上涨或者销售乏力，当五月以后樱桃、桃子、杏子等新鲜水果陆续上市后，保鲜苹果市场无疑将面临更大的风险。
