凌家塘：持续降雨蔬菜价格上涨，需求减少水果降价

　　连日来，本地阴雨连连，凌家塘市场整体交易平稳，供销受到一定影响，特别是果品销售较为平淡。交易量方面：蔬菜、水产稳中趋升，果品小幅下跌，粮油、荤副食品稳中稍跌；价格方面：整体稳中有升，其中，蔬菜涨幅明显，果品纷纷跳水，粮油、荤副食品价格平稳，水产品稳中有降。

　　受天气影响，本地蔬菜种植、采摘受阻，本地菜田多受灾被淹，加上叶类菜在多雨的时候不易贮存，容易腐烂，烂根烂叶，优质货源减少，上市量萎缩，直接导致了本地蔬菜价格的明显上涨，而且价格不稳，波动明显。像嫩嫩的小青菜、香菜、菠菜批发价已达到7元/公斤，而前期销售火爆的地产丝瓜批发价已涨至4元/公斤，地产苋菜、长豇豆、茄子的批发价均已达到5元/公斤，而地产叶菜中价格唯一未发生变化的就是空心菜，一直保持在2元/公斤左右。与地产上市量萎缩相反，大棚客菜的上市量近日益扩大，给蔬菜市场以最好的补充。如：山西的包菜、生瓜、青椒、四季豆，东三省的西红柿、胡萝卜，湖北的白萝卜，河北的西洋芹、白菜、花菜、刀豆等上市量渐渐增多，大大丰富了市场供应，也满足了广大市民的“菜篮子”需求。但近期全国许多地区均受阴雨影响，以及客菜长途运输的高费用，损耗比率大，促使销售成本上扬，促使近期许多客菜的价格涨幅都在20％以上。受阴雨天气影响，本周客菜中的扁豆涨幅也较大，由上周的3元/公斤涨至5 元/公斤。本周唯一降价的蔬菜是青椒，由于阴雨天气加上长途运输，目前的椒类很容易腐烂，很是影响销售品相，所以价格较上周下跌了0.4元/公斤，目前批发价2.2元/公斤。

　　近期的阴雨天气给本地降温的同时，也减弱了市民对果品的购买的热情。本周降温最大的是西瓜，由于气温不高，需求减少，销量下降明显，价格也相应回落，目前麒麟瓜批发平均价1.2元/公斤，无籽瓜1.1元/公斤、京欣瓜0.8元/公斤、爆炸瓜0.8元/公斤。目前正是葡萄大量上市的时候，品种丰富，价格回落，但由于近期的雨水过多，甜度似乎没有以往甜。但量于上市量大，价格回落明显，因此销售还是很不错的。目前巨峰葡萄批发平均价4.2元/公斤，量多滞销时才3.8元/公斤，许多精打细算的市民都来批量采购，回去自酿葡萄酒。气温下降后，哈密瓜、嘎啦苹果、各种梨类成为当仁不让的销售主角。现在的市民对水果的消费越来越挑剔，目前市场上销售的哈密瓜主要来自内蒙古和新疆，新疆哈密瓜（4-6元/公斤）口感松脆、肉质鲜甜，质好俏销，而内蒙古哈密瓜没有新疆的甜、脆，但价格便宜，批发价仅售2.4元/公斤。

　　本周粮油荤副食品区的猪肉、粮油价格平稳，但鸡蛋的价格上调，目前批发价7.2元/公斤，较上周10％左右。入伏后，天热使鸡产蛋量下降，导致了供应量减少；再就是因为近期粮食价格上涨，导致鸡饲料价格也被拉高，养鸡成本高了，鸡蛋价格自然也会涨。另外，近期的阴雨天气给鸡蛋运输、储存造成一定影响，促使此轮鸡蛋价格上扬。