果业面临严峻挑战 必须做出三大调整

　　我国果业生产经历了面积迅速扩展之后，正面临市场严峻挑战，许多种类果品供过于求，竞争加剧，价格疲软，经营效益下降，加之去冬百年不遇的雪灾、今夏无情的洪涝灾害、蔓延的果蝇危害、犹如海啸般的全球经济危机，对于本来就很脆弱的果业来说更是雪上加霜，迫使果业生产结构必须做出重大调整，调整的步伐越快越好。

　　大产区调整

　　在新老果区，均应按一村一品、规模发展、适地适栽原则，因地制宜，合理规划，在果树最适宜区和适宜区适度发展，而在次适宜区限制发展或不发展。制定优惠措施，引进资本进入果业产业化发展领域，按照品种、地域、产业总体布局，结合当地自然条件，选择新型品种，比如云贵高原重点发展干杂果、石榴等具有鲜明地域特色的小宗高档水果，三峡流域重点围绕汇源等龙头企业建设新型柑橘果汁原料基地，山东、陕西、山西等苹果大省重点做好苹果产业升级，云南蒙自、陕西临潼、四川攀西等地重点做好石榴产业发展等等，这样，可以充分利用资本市场优势，发挥品种、树种和当地生态条件两大优势，生产出优势产品，形成主导产业。

　　树种结构调整

　　过去，苹果、梨、柑桔三大树种面积占全国果树面积的54.2%，产量占63%，比重偏大，而且这三大树种中，晚熟品种比例过大，形成一定的市场压力，现在各地正在压缩苹果面积，淘汰老、劣、杂果园，已使苹果面积由4430万亩降为目前的3600余万亩，随着苹果价格下降，还将进一步缩减苹果栽培面积，我国有3000万亩苹果园就足够了。可将效益不高的苹果园改栽其它效益好的树种或还林、还草。努力增加有开发前景的葡萄、杏、李、石榴、枣、柿、核桃、樱桃等小宗高档水果。

　　品种结构调整

　　各发展树种中，优新品种不断涌现，一些老、劣品种相形见绌，应及时更新，如苹果中晚熟品种（富士等）占80%以上，梨品种中晚熟品种也占70%以上。应增加早、中熟品种比例（早熟应占5％～15%，中熟20%～30%，晚熟60%～75%）。同时，应积极引育优新品种、新砧木，加强无病毒果苗的繁育，如苹果品种富士系中可栽2001、烟富1-6号、红王将、礼富1号、秦富1号等，其它可试栽藤牧1号、新世界、红嗄拉、华冠、美国8号等。元帅系中可栽5代短枝型品种（阿斯、俄2、矮鲜等）。乔纳金系中应栽新乔纳金、红乔纳金等。最后，应注重加工品种基地建设。