水母网9月22日讯(YMG记者 李京兰 报道)中秋过后,正是冬枣大量成熟时。记者昨天在采访中发现,冬枣价格与往年相差不大,但销量不如往年。
冬枣根据个头大小不一,价格从500克15元到8元不等。摊主不停地叫卖。可市民打听的多,买的少。这令摊主很着急。冬枣含有丰富的营养。市民为何看得多买得少?
市民张女士的一席话颇有代表性,“冬枣的确好吃,可就是担心买的不是正宗的冬枣,以前曾有人反映有的枣是做了‘加工’的,用热水烫泡、甜色素浸泡催熟而成的,所以不敢买。”
如何辨别正宗冬枣?摊主说正宗的非常脆、甜、皮薄,而其它的枣则吃起来发涩,皮厚。另外,从外观上看,正宗的冬枣半红半绿或红中带绿。