“金丝小枣”缘结奥运

　　种出好枣难，将种出的枣送入要求近乎苛刻的北京奥运会更难。

　　然而，由于多年来坚持科技种植，沧县崔尔庄景欣农业技术研究会正将这些“难题”逐一化解。

　　在日前举行的北京中国国际林业产业博览会上，景欣农研会推出的微生物技术无公害金丝小枣，因色泽鲜亮、皮薄、肉厚、核小、味道甘美清香等特点，以及在多项检测中，各项指标均超过国际绿A标准(出口标准)，不但荣获北京奥运会推荐果品枣评比二等奖的荣誉，而且还受到了北京奥运会采购方的青睐。

　　采购中心一位负责人在品尝沧县金丝小枣之后赞不绝口，明确表示：“我们希望能达成协议，这样的枣有多少，我们就要多少！”

　　从1000多种果品中胜出

　　“俺们的枣要进北京奥运会啦。”这下可乐坏了景欣农研会会长纪根平。

　　据了解，此次由中国国际林业产业协会、北京市园林绿化局等单位举办的“中国国际林业产业博览会”，最大的特点就是，加入了奥运会的果品推荐这一环节。奥运会采购中心更是携大笔的果品订单参加了此次博览会。

　　分享奥运经济在即，自然吸引来了众多果品种植者。纪根平回忆，当时展会门口聚拢着来自全国各地的大概几千种果品，新疆、山东等主要枣产地也携其果品参展。

　　然而，能够成为北京奥运会推荐果品的毕竟是少数。在保证“绿色”、无公害的前提下，为了“优中选优”，主办方对各类推荐果品的要求几近苛刻。除了要求同一种果品生产基地的规模在500亩以上，集中连片，有品牌外，同一果品还必须通过无公害农产品认证或绿色食品、有机食品认证。

　　“要知道，能够同时获得这些资质认证绝非易事。”但这还仅是入门的第一道槛儿，纪根平介绍说，主办方还特意在入口处购置了一台价值4000多万的检测设备。“就像进站台进行行李临检一样，所有的果品都要在此进行抽检，符合标准后，才能放行。”

　　一道道地选，一个个地挑。最终，景欣“枣脆王”和其他1000余种果品顺利进入展厅。

　　然而，接下来，对每位参评者来说，等待评委评选的过程同样像经历一场战争。在枣评比中，当评委宣布完一种枣的综合评分后，纪根平总会暗暗问自己：“俺的枣会得多少分？”当评委测评“枣脆王”时，他的心几乎又揪成一个儿。

　　“91分！”这是“枣脆王”的最终成绩，仅比第一名差了1分，屈居北京奥运推荐果品枣评比二等奖。

　　然而，亚军的光辉毫不逊于冠军。因其出众的口感，不一会，“枣脆王”展台前就引来众多好奇者。采购中心一位负责人在品尝后更是赞不绝口，当即和景欣农研会签下了100吨的订购协议。

　　科技种植是“景欣”秘诀

　　一个由几百户农民自发组成的合作组织不但培育出了“脆冬王”，还结缘北京奥运会。从北京回来后，纪根平和景欣农研会一下成了当地人谈论的焦点。

　　然而，成功绝非偶然。在纪根平眼中，一直坚持的科技种植之路才是景欣农研会成功的决定因素。

　　在协会成立前，纪根平是沧县崔尔庄的一个普通枣农。靠着家里十多亩枣林，小日子还算红火。可是，后来和农业专家张桂海教授的一次谈话，让他对原来的种植方法有了重新的认识。张桂海是从事微生物种植方面的专家，几年来，他一直致力于这一领域的宣传。在青县、南皮等地，提起他，几乎没有一个种植户不认识他。1997年，他见到了纪根平。当他把“化肥利用利用率仅有30%”，“长期使用剧毒农药以及化肥会造成土地、水源污染”，“微生物种植法不但可以解决病虫害，又可提产保质”等知识告诉纪根平时，纪根平眼前一亮。

　　“是啊，为什么俺不能尝试这种方法呢？难道俺们的枣就一定要一斤2元，而新疆、河南等地小枣冠上个无公害的标志就能卖到一斤10多元？”

　　说干就干。1997年，和当地20多位枣农一起，纪根平组成了沧县金丝枣 的供求信息" href="http://search.foodqs.com/tradesearch.asp?keyword=%BA%EC%D4%E6" target=_blank>红枣专业合作社。被纪根平的热情感动，张桂海教授也加入其中。这些人伙在一起，一干就是10多年。合作社成员也发展到300多户，有机认证的枣业生产基地也达5000亩。

　　和别处枣树不同，基地内看不到农户大量使用化学合成剂，而是使用一种他们自制的“有机生物复合菌肥”。张桂海说，可别小看这些肥料，果树能否防御病虫害，能否高产全靠它。“看似平静的地下，其实正在进行一场激烈的战斗。无数有益的功能性微生物正在消灭那些有害微生物，同时不会破坏枣树正常生长环境。这就是为什么，基地里不用任何农药、化肥，枣树却茁壮成长的主要原因。”

　　2007年，即使连续降雨也没给基地造成太大影响。很多果子还是稳稳当当地挂在树上，饱满可人。到收购的时候，纪根平一开价就是3元多一斤，而同期小枣的市价不过1元多。

　　自家枣好，自然价高，这是纪根平的逻辑。而同年11月，中国国际林业产品博览会上，合作社培育的枣 的供求信息" href="http://search.foodqs.com/tradesearch.asp?keyword=%BA%EC%D4%E6" target=_blank>红枣获得“中华名果”的称号，多项指标优于同期国家检验标准，则让人看到纪根平的这份信心“事出有因”。

　　“景欣”又建起了实验室

　　如今，北京奥运会日期越来越近了，为了按期把最好的红枣送到奥运会，合作社的工作也越来越多。

　　为了扩大生产规模，纪根平和张桂海先在青县征了一块地，专事供应奥运会红枣的种植，然后将合作社进一步扩大为农业技术研究会，即现在的景欣农研会。

　　规模扩大了，相应的配套设施也要跟上。而在景欣农研会发展中，除了资金有限外，首要的问题就是“有机生物复合菌肥”供应紧张，后继研发能力仍需提高。

　　为了解决这些问题，年初景欣农研会专门成立了微生物制剂厂，保证基地的需求。

　　同时，尝到了科技兴农甜头的“景欣”，又萌发了进一步壮大自身科研实力的想法。

　　虽然出身普通农民，但景欣农研会的会员都认识到“要发展，就必须依靠高新尖科技成果作为支撑”的必要性。但找到这些成果仅靠自身显然不行，必须请能人来。于是，今年2月，景欣农研会成立了实验室，添置检测设备，进入了不少高素质的科研人员。专家队伍囊括了枣树优化栽培学、植保学、微生物学、环境学、经管学、营销学等方面专业人才。

　　其中，景欣请来的红枣专家王继贵格外引人注目。他从事枣业研究三十年，建起我国第一个占地600亩的拥有红枣良种资源325的基因库。11次荣获国家林业部和省、市科技进步奖、发明创新奖。此外，还有微生物学专业梅汝鸿。据了解，梅汝鸿在国内首创植物微生态栽培新学科，推进了果品生产的有机栽培。拥有这些顶尖人才，纪根平感觉景欣农研会以后的路更宽了。北京奥运会后，他希望能把农研会的枣做得更精更有名气。“届时咱们也可以学习外地的经验，好好包装一下咱们的金丝小枣。变按斤买为按个卖。”纪根平表示，金丝小枣可是咱沧州人的骄傲，如果能把现代技术与原有的品质进行有机的结合，今后，金丝小枣这块牌子将会更闪光。