据了解,年初出现的持续低温阴雪天气,使全省133万亩越冬蔬菜作物不同程度受灾,尤其是30万亩日光温室番茄受冻害减产30%以上,生育期推迟30天以上;为春季栽培的番茄苗、茄子苗因灾死苗达60%以上,虽经各方组织补救和抢播生长期较短的蔬菜品种,但预计5月底前西安市周边地产蔬菜上市量仅20余万吨,蔬菜市场供应呈现明显的淡季特征。为此,占全省外调菜经营量比例最大的陕西欣绿实业有限公司(西安北二环蔬菜副食品交易中心),已计划从全国10个省组织调入蔬菜30多个品种80万吨,估计内外结合可保春淡期间省内大中城市蔬菜供应问题不大,大众化蔬菜品种不会断档脱销,部分精细蔬菜品种可能相对紧缺,但不致于影响市民的正常生活。
分析春淡期间市场蔬菜价格走势,预计辣椒、土豆、大白菜、萝卜、洋葱、南瓜、冬瓜、生姜、大蒜等品种有望与去年同期基本持平,其它类蔬菜估计平均上涨30%左右,叶子菜可能上涨50%左右。菜价上涨的主要原因:一是因灾大部分地区蔬菜产量下降;二是成品油价格上涨,造成运输费用提高,加大了蔬菜运输成本;三是农业生产资料涨价和劳动力成本提高;四是部分省道和其它地方道路未执行绿色通道政策,仍然征收过路费;五是食用油、猪肉等副食品价格上涨,影响蔬菜价格攀升;六是大量蔬菜靠省外调入,必需的储藏保鲜和包装费用增加了蔬菜成本。