烟台大苹果直通大卖场柜台

　　昨天一早，无锡一大卖场水果柜台摆出了一批直接采购自山东烟台的大苹果。记者了解到，超市从生产者手中直接采购农产品的供货方式，将成为大型超市采购的新趋势。

　　据了解，以往超市的水果供销模式是：果农买给果贩，果贩卖给批发市场，批发市场卖给供应商，供应商再卖给大卖场。如今直接由果农供货给超市，经过挑选、包装后直接运送到门店，免除了中间环节，节省了采购成本，顾客也可买到质优价廉的农产品。直接采购的农产品售价将低于目前市场价格15%～20%，零售企业也能掌握对接产品的生产源头，便于对产品质量进行控制。

　　据介绍，这批苹果是前两天超市经理们亲自到烟台果农的冷库里挑选来的，果型较大，水分充足，口感甜脆。以500克计，这种大果型、品质上乘的红富士通常售价3.78元，一些超市甚至卖到3.90元，而直供进货的只卖3.28元。他表示，这是他们首次尝试烟台苹果直采模式，首批直采的25吨苹果昨天同时在江苏8家门店上市。今后将推广这种方式，更多地从各地农民手中直接采购各种农副产品。超市同时也会加强对无锡本地特色农产品的直采，将无锡优质农产品介绍给全国各地的顾客。

　　采访中记者了解到，多家大型连锁超市均有前往农副产品产地直接采购货源的打算。好又多方面表示，该超市的具体计划正在部署中。他们认为，如今蔬菜价格忽上忽下，采购成本难以控制。采取“农民直供”既能增加农民收入，消费者也能获得价格更低的优质农产品，超市也便于控制产品质量，可谓一举三得。沃尔玛有关负责人表示，年内超市也有望推出这种直供采购的农副产品。