江苏凌家塘市场:四川蒜苗抢鲜上市青枣早春走俏

　　阳春三月，天气乍暖还寒，气温缓慢回升，凌家塘市场各交易区车水马龙，春意融融。本周凌家塘市场蔬菜供应充足，交易量继续放大，总体价格稳中有降。果品交易持续活跃，整体价格将保持平稳。交易量方面：各交易区交易量整体上扬；交易价格：整体价格稳中有降。

　　开春后，本地种植户补种的蔬菜开始批量供应，加之外地客菜稳定的供应量，整个市场蔬菜上市量增加，带动蔬菜价格小幅回落。本周市场蔬菜区春意浓浓，绿意昂然，各种地产叶菜生长周期减短，上市量增多，本周青菜的价格已降至0.6元/公斤了。本地旱芹上市量也有所放大，价格下跌明显，目前批发平均价1.6元/公斤。近期产自浙江温州、重庆等地的“娃娃菜”批量上市，这种与榨菜长得差不多的蔬菜，入口香脆爽口，炒肉片、溜牛柳，考究的市民可将表皮去掉，荤素搭配，色、香、味俱佳，因为常州市民对它的认知度不高，批发价较便宜目前1.6元/公斤左右。近期，市场上南方蔬菜也很热闹，蔬菜供应量也以海南中椒为首，而南方温暖的气候，加快了蔬菜的生长，使部分蔬菜提前上市了。目前来自四川新蒜苗抢鲜上市了，但批发价格较冷库陈蒜苗便宜些，新蒜苗颜色鲜嫩，略细、稍长，目前批发平均价6元/公斤；而较粗壮的陈蒜苗，由于肉质较厚，而且较新蒜苗易储存，更受小贩等欢迎，目前批发平均价7元/公斤。目前常州人爱吃的春笋，价格也从高处悄然回落。眼下，春笋价格已从最初的14元/公斤，跌落至目前5元/公斤。近期天气晴好，产地春笋长势迅速，因此价格也像坐滑梯一样迅速往下降，预计，的近期笋价还将有所回落。

　　近日，随着天气的转暖，春果上市步伐渐行渐快，品种繁多、规格多样，价格也开始稳中趋降。本周市场销量较大的水果还是甘蔗、苹果、菠萝、芒果和西瓜。本周要向市民介绍一种水果中的“维生素丸”——台湾青枣，青枣营养丰富，果肉鲜脆，甜度适中，含有人体必需的多种微量元素及维生素，健胃开脾，养血降脂，是老少皆宜的保健水果。目前批发平均价在28元/箱左右。

　　本周市场荤副食品区猪肉价格平稳，白条猪肉的批发平均价在24元/公斤左右，本周鸡蛋的批发平均价较上周有所小涨，6.45元/公斤，较上周上涨了0.15元/公斤。但鹌鹑蛋的价格小幅回落9元/公斤，主要是节后鹌鹑蛋市场需求不旺，只有饭店、火锅有些消费需求，供需平衡，所以价格稳中有降。本周副食品区的白糖价格也小幅回落，目前批发平均价分别为：白沙糖3.8元/公斤、绵白糖4.1元/公斤、红糖4元/公斤。

　　本周，广受市场关注的散装食用油价格平稳，目前散装豆油的批发平均价为15元/公斤，散装菜油15.2元/公斤，色拉油15.2元/公斤。油料作物的黄豆、花生米的价格也有所回落，批发平均每公斤下降了0.1元左右。