大白菜滞销引发思考农民如何应对市场风险

颍泉区王府郢蔬菜基地去年共种植大白菜近500亩，产量近600万斤。由于春节前后持续大雪造成运输困难，给基地大白菜外销造成严重影响。春节之后，蔬菜基地有近200万斤在地大白菜难以出手。如果这些大白菜不能尽快销掉，将给当地菜农造成数十万元的经济损失。

　　2月18日，市商务办、菜篮子办及商务系统有关企业的负责同志前往基地，现场召开会议研究解决大白菜卖难问题。之后，通过新闻媒体的宣传报道，大白菜滞销问题引起社会上的广泛关注。经过有关部门的积极联系，市直和颍泉区有近20家机关、事业及企业单位购买了大白菜，上海、新疆、广西等地的蔬菜运销客户也被邀请前来采购。其中，阜阳华联超市第一时间赶赴现场采购，瑶海农产品批发市场也积极组织客户运销，金种子集团、阜阳供电公司、阜阳邮政局分别购买了20万斤、7万斤、2万斤大白菜。市农委积极通过中国农业信息网“一站通”农业信息发布平台和阜阳农业信息网发布大白菜供应信息，为供需双方牵线搭桥。截至2月28日，王府郢蔬菜基地已卖出约206.51万斤大白菜，基本解决了基地大白菜的滞销问题，使当地广大菜农基本没有受到损失。

　　原因分析：市场经济给菜农上了一课

　　有句老话叫“谷贱伤农”。在市场经济条件下，农民不得不面对种种市场风险。对于阜阳的农民来说，市场风险经常会不期而至。出现这种情况的原因在于：我市农村居民增收的渠道比较狭窄，主要集中在第一产业，其中又以种养业为主。于是，种养业在为阜阳农民增收提供强大动力的同时，也带来了“谷贱伤农”、“猪贱伤农”的风险。

　　就拿此次王府郢大白菜滞销来说，既有客观的、偶然性的原因，也有农民自身、产业结构等方面的原因。

　　首先，农民的市场意识不够强。由于2007年春节期间王府郢大白菜销售好、价格高，当年秋季菜农种植积极性高涨。而在当年，由于夏季发生洪涝灾害，全市乃至全国的生产救灾要“以秋补夏”，大白菜的种植面积都大幅度增加，这就为王府郢大白菜滞销埋下了伏笔。此后，在全国大白菜普遍丰收，价格下降的情况下，很多菜农还期望春节期间卖高价菜，加之对天气因素考虑不足，出现了惜售心理，结果由于长时间的恶劣天气，交通运输受阻，致使约三分之一的在地菜在销售旺季没能出手。

　　其次，蔬菜品种单调，种植结构不合理。据专家介绍，导致王府郢大白菜滞销的另一个原因是种植结构不合理，没有预先对生产和市场供求做分析，大白菜播种面积过大，生产量超过需求量。再者是去年该基地的大白菜品种选择单调，没做到早、中、晚品种的合理搭配，造成集中收获，集中上市，最终导致蔬菜滞销。

　　第三，产业化、组织化程度不高。由于农民合作经济组织发育滞后，农民与市场的联系也不够，导致该基地蔬菜种植和销售的盲目性。再者，种植蔬菜的菜农大多以一家一户分散种植为主，与加工企业和商贸流通企业联系较少，没有形成较为紧密的产销联系，加大了市场风险。

　　对策与建议：如何规避市场风险

　　那么，菜农该如何规避市场风险呢？这需要农民不断增强市场意识，继续走农业产业化之路，努力克服小规模生产与大市场之间的矛盾。

　　有关专家提出，要有计划、有重点地发展设施栽培，创品牌基地，创名牌蔬菜：要根据市场需求和气候条件，加大蔬菜设施栽培比重，生产反季节蔬菜补充淡季，露地生产与保护地生产相互配合和补充，减小市场风险，提高生产效益；规模蔬菜生产基地必须实施名牌战略，大力发展名、特、稀、优品种蔬菜生产，以适应不同消费层次的需求；要开展无公害生产基地认证，要有自己的注册商标品牌。