被誉为“中国草莓之乡”的尚田镇，草莓种植始于1984年，当时仅有个别农户零星种植。后来，在镇政府的引导下，许多农户开始种植大棚草莓，由于独特的小气候条件和精湛的栽培技术，尚田草莓个大味甜、汁多香郁，得到了广大消费者的认可，尚田草莓名气越来越大，销售范围越来越宽，种植面积也越来越多。经过几年发展，目前尚田万亩草莓基地已经形成，尚田草莓不论是种植规模还是品种质量都实现了质的飞跃，奉冠牌草莓更是连续三年获得省农博会金奖，草莓成为尚田镇农民的致富产业。
莓农宋宏良：尚田镇是绿色优质草莓基地，（草莓）是冷西村的主要经济收入，多数村民是靠西瓜、草莓增加收入。镇政府今年又投资一笔资金，对钢管棚补贴50%，我看这是个好机会，那我今年就种草莓了。种了10多亩，价格稳定的话，有10多万元收入。
为提高草莓品质，尚田的莓农通过在大棚里放养蜜蜂、套种大蒜、增施有机肥，以此减少农药、化肥和激素的使用，避免畸形果发生，增加草莓糖分，提高品质，收到了很好效果。尚田草莓的香味因此而飘得更远，每逢草莓成熟季节，来自市内外的游客就会源源不断，三五成群，或拎着草莓篮，或提着塑料筐，一面欣赏田园风光，一面采摘品尝草莓，别有一番风味。
为一步扩大尚田草莓知名度、促进农民增收，尚田镇还每年都会举办草莓推介活动。今年了举办的是主题为“草莓采摘游、和谐乡村行”的草莓节活动。该活动不仅招徕宁波多个旅行团参加。同时还引进了一个投资1.5亿元的农家乐旅游开发项目。
新洲集团有限公司施国宏：这次我们新洲集团很荣幸在这个草莓节上与奉化尚田镇人民政府签订了投资意向书，我们计划在尚田冷西村来开发建设一个乡村旅游区，我们会建设3个旅游村，包括冷西、岭头、岭下三个旅游村，与村民合作建设农家乐项目，以及岭头古村项目，包括一部分的养老公寓以及度假酒店等项目。同时包括一个登山旅游区，因此通过这三个版块的建设，希望把我们冷西村这个10多平方公里的土地建设成为一个在华东地区有比较高知名度的乡村旅游区，进一步宣传推广奉化尚田草莓之乡的品牌。
