蔬菜
外地蔬菜普遍缺货
“就买了几样菜，每样还只买了一点，已经花去了２０多元钱，有的菜像豆角之类的还买不到。”郑州市民李女士抱怨说。
“我们平时经营的蔬菜种类有四五十种，现在因为断货被迫减少了１０多种。”昨天，丹尼斯生鲜方面的负责人王银霞很无奈地告诉记者。
“断货的主要是豆角、青椒、尖椒等外地蔬菜，本地菜比如白菜、萝卜和各种叶菜等可以保证供应。”王银霞说，丹尼斯平时销售的蔬菜６０％来自河南本地，４０％是外地菜。
“价格高倒成了次要问题，关键是要保证供应。”王银霞的话代表了郑州其他超市生鲜经理们的看法，他们这两天最头疼的问题也是“找菜”。
“我今天到郑州农产品物流配送中心买苦瓜，转遍整个市场就发现了一车菜，一斤苦瓜卖１０元不说，还有冻坏的……”郑州毛庄蔬菜批发市场一位做蔬菜集装箱生意的老板苦笑着说。
“郑州市内很多饭店的采购经理这几天都到市场来买菜备货了，但有的菜你要１００斤，菜贩能给５０斤就不错了！”陈砦蔬菜批发市场一位商户说。
“四季豆、龙豆今天中午就到了一车，长豆角没货……”郑州农产品物流配送中心办公室一位工作人员告诉电话咨询的客商。
今冬罕见的大范围、长时间的降雪天气，让很多道路“梗阻”，郑州的“菜篮子”也因此暂时单调起来。
不过，郑州毛庄蔬菜批发市场商会会长崔金箱告诉记者，惠济区种植的蔬菜冬天以芹菜、油麦菜、蒜苗、上海青、茼蒿、香菜等叶菜为主，这些菜正值上市季节，价格略有上涨，但涨幅不大。
有的菜价半月涨三倍
据了解，郑州市场７０％左右的菜直接或间接来自郑州农产品物流配送中心，但郑州市场的供应量只占该市场总交易量的１０％～２０％。同时，郑州农产品物流配送中心是河南省最大的蔬菜物流中心，也是南菜北调、北菜南运、东西结合的中转站，所以价格具有重要参考意义。记者查阅该市场１月１４日刚下雪时至今的菜价详单发现，半个月时间，所有的菜价都有不同程度上涨，有的蔬菜批发价飞涨了３倍还多，价格涨１倍以上的菜比比皆是。
整个市场涨幅最小的菜就数白菜了，批发价这半个月内从０．１８元到０．２０元涨到了如今的０．２５元。此外，白萝卜、胡萝卜、包菜、土豆、洋葱等本地蔬菜或者耐储存的蔬菜涨价幅度也较小。
同时，记者还了解到，香菇、白灵菇等菌类产品这半个月平均每斤涨了２～３元。
在采访中，在郑州农产品物流配送中心和郑州毛庄蔬菜批发市场经营了１０多年蔬菜生意的商户告诉记者，他们根据经验预计临过年那两天，菜价有可能会稍微回落，因为大量运菜车那时可能赶到郑州。
批发市场菜商心急如焚
“赶紧加大力度疏导交通吧，商户们都心焦死了！”昨天，田春芳和记者说话时，声音中充满了焦灼。
田春芳说，她有２０多辆运菜车都堵在路上，其中有一车蔬菜在长沙堵了七天七夜了。“有的菜是用纸箱装的，很容易坏！”田春芳是刘庄蔬菜批发市场的大菜商之一，今年罕见的恶劣天气让她心急如焚。
“天气预报说２月１日还有一场大雪，如果交通状况还没改善，商户损失会越来越大，老百姓吃菜也会很困难！”田春芳说。
记者了解到，截至昨天中午，刘庄蔬菜批发市场就到了一车广东青椒，而往年这个时候每天能到二三十辆拉青椒的货车。
政府称蔬菜供应没问题
“蔬菜短缺只是暂时现象，郑州市场春节蔬菜供应没有问题。”昨天下午，郑州市农业局农产品质量流通处处长杨万友接受记者电话采访时说。
杨万友说，郑州蔬菜种植面积约为２０万亩，其中有十来万亩种植的蔬菜可以供应冬季市场。
“这两天多个地方普降大雪，运菜车辆滞留在路上，但这些车辆终究是要到郑州的，交通状况只要改善，供应问题很快就能解决，而公安、交通等社会各个方面正在全力疏导交通。”杨万友说。
杨万友还介绍说，据１月２７日央视新闻联播报道，“为了应对近日雨雪天气对蔬菜供应造成的不利影响，农业部门正在积极组织货源加快南菜北运”，郑州作为全国重要的蔬菜集散地、南菜北运的重要途经地之一，会在蔬菜供应上占据地理优势。
水果
部分断货价格涨
昨日，郑州市民王女士到丹尼斯百货购买水果，却发现水果销售区内橘类、柚类水果柜台空空的，一问才知是缺货。
其实，不只是市区内的百货店、超市等水果缺货，这几天由于国内很多省市雪天路滑，郑州专业的水果批发市场也面临缺货。
“我已经等了４天了。”刘志力说。刘志力是郑州市二环支路上的郑州果品物流中心的水果商贩，主要经营砂糖橘，最近４天，刘志力每天往广东发一辆车，但没有一辆车回来，“因为下雪，车堵在湖南了”，所以他４天没生意可做。
刘志力说，不止他一个人的车被雪堵在路上了，其实几乎所有的水果商贩都面临和他一样的问题。“上个星期，每天到郑州果品物流中心的车辆有二三十辆，现在整个市场３天才回来两辆车。”郑州果品物流中心市场管理科副科长张建东介绍说，该市场是目前河南最大、全国一流的综合性果品交易场所。砂糖橘、皇帝柑来自广东，桂圆来自越南，葡萄来自东北，香梨来自新疆，苹果来自山东等地，“９９％的水果都是通过公路运来的”，最近几天湖南、湖北等地的大雪，使得水果车辆多被封堵在路上。
外地的水果运不到郑州，水果价格自然“物以稀为贵”。刘志力说，他经营的砂糖橘原来３元／斤，现在市场价格已涨至４~５元／斤。
张建东说，水果市场价格本来就是起伏不定的，一天就可能有几个价格，现在因为雪天缘故，整个市场的水果价格都呈现普涨局面，像皇帝柑，一个星期前卖４０元一件，现在一般能卖到９０~１２０元一件，新疆香梨去年都是二三十元一件，现在已涨至７０元左右一件。
“现在很多商贩都在等货。”张建东说。据刘志力预计，再过两三天，随着道路状况的好转，郑州的水果价格有望降低一些。
生鲜
鱼批发价上涨３０％左右
“鱼价真是一天一个样啊！”昨日中午，经常到郑州市纬四路农贸市场买菜的姚女士感叹地说。
据郑州相关部门的价格监测数据显示，在郑州市纬四路农贸市场，１月２８日，每条５００克以上的活鱼，草鱼６．５元／５００克，鲢鱼４．５元／５００克，鲫鱼５．５元／５００克。而在１月２６日，同样是每条５００克以上的活鱼，草鱼５元／５００克，鲢鱼３．５元／５００克，鲫鱼５元／５００克。
也难怪姚女士感叹，仅隔１天，草鱼价格上涨了３０％，鲢鱼价格上涨了２８％，鲫鱼价格上涨了１０％。
记者昨日下午赶到郑州柳林水产品批发市场，该市场相关负责人杨安民说，因为雨雪天气，该市场进鱼量减少了５０％，鱼价平均上涨了３０％。
据介绍，目前该市场草鱼的批发价格为４．８~５．６元／５００克，鲢鱼的批发价格为３．５~５．５元／５００克，鲫鱼的批发价格为４~５元／５００克。
“价格每天都在变化。”杨安民说，雪一下，路就封，外省的鱼就进不来。据了解，郑州柳林水产品批发市场有６０％的鱼来自本省，其余来自外省，像湖北的草鱼、鲢鱼，江苏的鲫鱼、广东的鲶鱼等。
“原来每天会有２０万斤鱼进来，而昨天和今天，几乎没有外省的鱼过来。”杨安民说，原来去拉鱼的车，一来一回两天时间，现在至少需要４天。
供港货物
生鲜影响大叶菜影响小
“这批货是２３日发出去的，到现在五六天了，车仍然堵在１０７国道湖南段，我们已经紧急从广东临时组织货源了，争取尽量保障供港。”昨天下午，河南省粮油进出口公司副总经理王亚奇告诉记者。
据介绍，这批河南供港的生鲜主要是活猪和活牛，共有１５辆集装箱车，有２３００多头活猪和４０头活牛。
“２３日从郑州经检疫发车之后，原打算走京港澳高速运到香港，但是由于湖南大雪，京港澳高速湖南段封闭了，因此这批货物就被堵在湖南境内，经疏导目前已经从高速进入国道。”据省粮油进出口公司负责人介绍，这１５辆车目前多数被堵在１０７国道长沙以南段，从昨天下午开始这批生猪已经出现大面积的损耗死亡。
从现场反馈过来的情况看，目前预计赴港的公路可能在２月２日之前恢复通行。目前省粮油进出口公司正密切关注天气情况，随时准备再次组织货源赴港。
据河南省进出口检验检疫局李一新介绍，河南每年向香港供应的活猪在２０万头左右，此次全国大雪，对河南的生猪供港运输产生了不小的影响。不过目前检验检疫部门仍坚持正常检疫、监装，确保道路畅通后，供港活猪能及时顺畅赴港。
蔬菜方面，据省检验检疫局介绍，由于河南供港的蔬菜都是叶菜类，从１２月份到次年３月份这４个月内没有供应，因此此次暴雪不存在影响河南供港蔬菜运输的问题。
据香港文汇报报道，内地１０多个省份遭遇５０年不遇的风雪灾害，华南华北等供港食品的“基地”更是重灾区，令香港蔬菜及牲畜供应陷入严重紧张状态，食品价格应声而涨。
香港本地蛋商表示，来自湖北、吉林的鸡蛋批发价上升近１０％。
内地大雪令交通运输大受影响，部分供港牲畜在运送途中冻死，导致供应大减。
