据了解，雪莲果原产自南美洲安第斯山脉一带，原名亚贡（意为神果），是当地印第安人的一种传统根茎食品，其外形像地瓜，果肉口感像梨，汁多而晶莹剔透，属低热量食品，生、熟食皆可。
经销商介绍，雪莲果富含果寡糖，能有效降低血糖和血脂，清肠通便、清热利尿、排毒养颜，是心血管、肠胃病人及妇女保健美容的理想水果。雪莲果的吃法有多种，不仅可以洗净削皮直接食用或榨果汁，还可以用它炖、煲，用雪莲果炖煮鸡肉或与排骨一起煲汤，是一道冬日滋补佳肴。
近日，一种原产自南美洲的特色水果———雪莲果首次在哈尔滨市水果市场亮相，由于这种水果既能像普通水果一样生吃，又可作为蔬菜煮着吃，引得市民争相品尝。
