武汉连日的降雪冰冻天气，极不利于蔬菜采摘和运输，也使得在田作物普遍受冻，市场上蔬菜价格普遍上涨。与1月11日、12日相比，近两日小白菜、莲藕等少数品种累计涨幅超过70%。12日起，武汉菜价一路走高，到15日达到高点。17日、18日，降雪停止，蔬菜价格略有回落。但19日至21日持续降雪后，价格再度回升，至21日，蔬菜批发价格累计涨幅30%至50%，仅有南瓜、黄瓜等基本没涨，藜蒿小幅下跌。
据了解，为平抑菜价确保供应，从18日起，武汉市已经启用400万公斤冬储蔬菜，每天根据市场需求有序投放，并通过滚动周转，确保每天都动态储存400万公斤，直至春节后。同时，该市农业局会同市商务部门安排落实了60万公斤蛋和100万公斤鱼周转贮存。
与此同时，包括中百、武商、中商集团在内的零售企业，纷纷加大对蔬菜、水果、水产品、禽蛋、鲜肉等为主的农产品采购与储备，确保各大卖场的正常供应。
据悉，面对蔬菜价格上涨，武汉市农业部门采取三大措施应对：一是组织动员流通组织、运输大户加大采购力度；二是发布市场信息，加强产销对接，引导农民不要观望、及时抢价上市；三是抓好蔬菜贮存和有序投放。
据介绍，目前畜禽、水产品正值上市高峰，市场农产品货源充足，不会出现断档供应，但农产品供应价格上下浮动，属正常变化范围。
