应县青椒创出大品牌

应县南河种镇上甘港村村民杨培仁2007年种了12亩牛椒，总收入达13.6万元，一举成为全县的“椒王”。像杨培仁这样依靠青椒发财的农民比比皆是。据统计，全县种椒收入在3万元以上的有2.6万多户；5万元以上的有4000多户，占农业户数的1/4以上。应县今年青椒种植面积24万亩，总产7亿公斤，产值8.4亿元，青椒让农民人均增收1800元。如今，应县青椒已在国内树立起了品牌优势，形成了辐射全国20多个省市，出口日本、韩国等国家的市场网络，还在全国10余个城市建立了100多个连锁超市直销点。

　　应县土地肥沃、水源较为丰富、农民素质较高，发展青椒生产优势得天独厚。几年中，县委、县政府不断强化基础设施建设，通过整合水利、农业开发资金，先后建成万亩高效节水园区5个，发展管灌、喷灌、渗灌10万亩，使青椒亩用水量由过去的80立方米减少到45立方米左右。

　　县政府发动组织菜农成立各类协会146个。协会以青椒的育苗、栽培、销售、加工为平台，聚拢了一大批科技示范户、营销大户和经纪人，带领农户闯市场。协会无偿为菜农提供产前、产中、产后服务和技术指导。县里还在187个村庄里开通了蔬菜信息网，有150多名蔬菜经纪人在网上建立了博客，适时适地与客商和菜农进行交流。应县把科技兴椒提在首位，仅2007年就在农村举办培训班62期，培训农民5.83万人次。确立科技示范户850户，推广和使用的品种110个，新技术12项，为提升蔬菜品质打下了良好基础。

　　为将青椒产业做强，应县县委、县政府2007年在全县24万亩青椒田中推广了无公害栽培技术。全县培育达国家A区绿色青椒2万亩，培育保护精品青椒10万亩。建成青椒大市场12个，年交易量达10亿公斤。建成青椒预冷、恒温库和脱水厂37个,达到了处理能力5.5万吨的规模,形成了全县青椒生产、贮藏、销售各配套加工多环节增值的良好机制。目前，应县已成为晋北地区最大的青椒生产基地。