严把质量关产品供不应求
梅州惠玲投资实业有限公司创建于2005年8月，占地面积约1000多平方米。该公司年产梅菜80吨左右。其中，年出口量30吨，主要出口至文莱、泰国、新加坡、马来西亚、美国等国家；国内年销售量约50吨，主要销往我省的惠州、揭阳、汕头、潮州、深圳、珠海等地。该公司出产的梅菜供不应求，上海、哈尔滨、北京等地均有公司欲大批量订购，但由于受到公司目前的生产力限制，为确保出口量，潘惠标不得不婉拒这些公司。
该公司以梅菜加工为主，实行“公司+基地+农户”产、供、销一条龙的经营模式。公司在福建设有“大菜”（加工梅菜的原材料）种植基地，还在我市的平远县设收购点，定时定量向当地农户收购梅菜。为保证梅菜纯天然、无公害又具有传统风味，公司要求农户不施用化肥、不喷洒农药、不加入盐等调味剂，在收购前把梅菜洗干净并且蒸煮一遍，绝不允许夹杂沙粒等杂质。收购回来的梅菜严格按照公司规定的时间和火候用传统的“饭甑”蒸煮两遍，蒸煮后再用机器切好烘干晾晒，随后杀菌、检验、包装、出厂。严格的管理保证了产品的质量，该公司生产的“绿兰春”牌梅菜声名鹊起。
诚实守信艰苦创业
潘惠标为什么选择靠生产梅菜来创业呢？
2002年，潘惠标所在的梅县农机二厂倒闭。失去工作后，他决定下海，便和妻子商议开了间小小的杂货店。起早摸黑干了三年，积累了30多万的资金。2005年，我市正在创建全国优秀旅游城市，潘惠标凭着敏锐的洞察力预见客家特色产品将有广阔的市场。恰在这里，原“绿兰春”牌梅菜的老板欲将该商标转让。潘惠标瞅准机会买下了“绿兰春”注册商标，并投入50多万元，搭了一个仅150平方米的简易小厂房，雇佣了三四个工人，进行梅菜的加工生产。
潘惠标刚投身到梅菜加工行业，就碰上梅菜生产的淡季。不少农户为抬高价格而大量囤积梅菜，导致梅菜收购价格高达4元/斤，而且质量不好，夹杂着大量沙粒。潘惠标不明就里，收购了大量劣质梅菜，并加工包装出售。梅菜卖出后，买家纷纷要求退货，潘惠标因此损失了几万元。“吃一堑，长一智”，他由此意识到质量是企业生存的基础，发誓“宁可不生产也不购买劣质的梅菜原料，宁可不生产也不卖消费者信不过的梅菜”。为保障梅菜生产的卫生环境，该公司制定了一系列的规章制度：公司员工都不得留长指甲，工作前必须换统一的制服，戴好帽子，进入工作车间前必须洗手等。潘惠标说：“产品的质量和信誉是公司生存的基础，如果不注意这些微小的细节，客户发现我们的产品夹有头发或其他杂物，公司长久打下的信誉就不复存在。”
据了解，接下来潘惠标准备在今年底把梅菜种植基地从福建迁回梅州，新增无公害蔬菜生产和净菜加工等项目，拓展在香港的梅菜市场。
