新型药食两用水果亮相广西科技活动周

（记者陈俊 通讯员唐兴春 唐国荣） 在广西科技活动周科技成果展厅里，桂林展厅桂林科技情报所展台前人流涌动，纷纷前来竞相品尝一种新型水果－－雪莲果。此次展出的雪莲果是由桂林市科技情报研究所与资源县科技局联合从云南省引进，已与去年在桂林市资源、全州等桂北山区试种成功。亩产在1500公斤以上，按当地每公斤3元的最低市场价计，亩产值可达到4500元以上。该水果投资少，见效快，经济效益可观，是一项适合山区山区农民脱贫致富的好项目。

　　雪莲果原产于南美洲的安第斯山脉一带，原名亚贡（意为神果），为菊科向日葵属植物，适宜生长于海拔1000米左右的山区，喜光照和湿润疏松的沙质土壤，果实生长在地下，果型像红薯，肉雪白如玉，清脆爽口，有多种水果味，风味独特，口感很好，生、熟食皆可。果可制成罐头、饮料等食品；茎、叶可加工成饲料；花可以做茶。全身是宝。雪莲果富含果寡糖（是已知植物中最高的），能有效降低血糖和血脂，清肠通便、清热利尿、排毒养颜，是心血管、肠胃病人及妇女保健美容的理想食品。是一种新型药、食两用水果。对调整当地产业结构，繁荣城乡经济，丰富城市市场供应具有积极的作用。

　　在上午的展出中，仅2小时时间就有500多人前来品尝、咨询、索取技术资料。隆安县科技局、兴安县科技局、桂林三宝药业等10多个单位有意向引种100亩，有近30多人留下联系电话，有意向引种种植。此次雪莲果在科技活动周亮相，引起了强烈反响。