同样价格低廉的还有大白菜，500克批发价一角五至二角。元旦天寒为什么没有波及菜价？芦处长认为，一是北方蔬菜都生长在大棚内，两层塑膜的保护，使严寒难以侵入，所以，大棚蔬菜一般不会因冻害而影响上市量。另外，最近北方产菜区没有大雪，高速公路畅通，运菜车正常进场，白云亭市场日到菜量仍在260万公斤左右，可满足市民需求。
但受节日市场影响，一些小品种或精细菜，昨天有小幅上涨，如黄瓜、丝瓜、葱黄等，500克上涨了二三角，有的更多。但这些小品种菜不是市民的“当家菜”，贵了可以不买，所以对节日菜价影响不大。芦处长说，小品种蔬菜价格波动属正常，因为市场每天蔬菜有六七十个品种，有的菜来多了下浮一些；有的菜少了上涨一点，这是受供求关系影响，而不是菜源紧缺造成的。他预测蔬菜走势时说，今年受物价上涨的影响，菜价随之上扬，总体上高过去年，虽然目前菜价较平稳，但临近春节时受节日集中消费影响，菜价还会有所上涨。
