据介绍，由于蔬菜比较效益高、国内外市场需求旺盛，菜农的生产积极性较高，蔬菜种植规模继续扩大，预计2007年蔬菜面积2.79亿亩，同比增加604万亩。江苏、新疆、黑龙江、安徽、内蒙古5省区播种面积增加较多。河南、山东超过2000万亩，江苏、河北、广东、湖南、广西、湖北6省区超过1500万亩。而且，随着新品种、新技术研发推广力度加大，蔬菜单产增加，总产大幅提升，今年再创历史新高。预计2007年蔬菜总产量达5.99亿吨，同比增加1543.6万吨。
蔬菜安全质量稳定提高。各地扎实开展农产品质量安全专项整治，积极探索建立蔬菜质量安全的长效机制，进一步推行无公害标准化生产，全面禁止了甲胺磷、克百威等19种高毒高残留农药在蔬菜上使用，严把蔬菜产品基地准出、市场准入关，建立质量追溯问责制度。据农业部2007年第二次农产品质量安全例行监测结果显示，全国37个城市蔬菜农药残留监测合格率达到94.3%，同比提高近2个百分点。
农业部渔业局日前对全国29个省市的水产养殖场开展的药残监督抽查结果显示，我国水产品药残抽检合格率达到95%以上。从总体上看，我国水产品质量呈逐年上升趋势。
据介绍，今年我国水产品总产量和进口量继续保持增长态势。有关数据统计显示，今年1—10月，我国水产品总产量为3979万吨，比上年同期增长3.59%，预计全年水产品总产量将达到5480万吨左右，比上年增长约3.5%。同期，水产品进口稳步增长，进口量达295.2万吨，进口额达40.3亿美元。
