采访中记者了解到,“奇异果”其实就是猕猴桃,每500克价格超过10元的,应该是进口品种,国产品种的价格基本在5元以下。单就营养成分而言,国产的与进口的没什么不同。
据批发市场猕猴桃主要经营户李静介绍,猕猴桃今年7月份刚上市时,批发价格还在1.2元/500克,可近几个月,价格持续上涨,现在的批发价格已达3.2元/500克,且货源还显紧张,前几年从未有过这种情况。具体什么原因造成猕猴桃价格创新高呢?
据了解,猕猴桃近两年正在被越来越多的消费者认识和接受,消费呈增长态势。猕猴桃营养价值颇高,因其维生素C含量在水果中名列前茅,被誉为“维C之王”。成人每天吃1个猕猴桃,就能满足人体对纤维素和维C的需要了。除鲜食外,猕猴桃还可加工成果汁、果酱、果酒、罐头、果脯等,营养价值也不亚于鲜果,因此成为航海、航空、高原和高温工作人员的保健食品,猕猴桃汁更成为运动员首选的保健饮料。
今年产地大量猕猴桃被收购去加工果汁饮料了,据说是为2008年奥运会做准备。猕猴桃较耐贮藏,鲜果在常温下可放一个月都不坏,冷库保鲜更可达半年以上。我市出售的猕猴桃90%以上均来自陕西省,现已过采摘季节,从当地冷库调货的价格已比猕猴桃刚上市时的收购价翻了一番,所以零售价格的大幅上涨也是正常的。据分析,本季猕猴桃的高价已成定局,几乎没有下降的可能。 (王进)