泗店镇大白菜自古就以个大质优、口感特别、汁汤清润著称，是泗店镇一大特色产业。近年来，泗店镇党委、政府积极引导群众改良种植品种、改善种植结构，推广无公害标准化种植。这个镇于2002年成功注册“桥白”商标，2006年11月成立宁阳县百得利农业科技服务有限公司，实行“生资专供制、使用登记制、基地管理制、技术培训制、质量监控制、种植户相互监督制”，严禁有毒有害的生产资料进入基地，并与基地农户签订绿色食品生产保证书；成立技术监督小组，规范生产环节，加大抽检力度，稳步推进绿色大白菜生产，确保“桥白”大白菜质量。目前，泗店镇“桥白”基地由4年前的4万亩逐步扩大到10多万亩，产品远销北京、天津、江苏、哈尔滨、济南大城市，“桥白”牌大白菜质量逐年提升，成为老百姓的“放心菜”。为让“放心菜”成为“名牌菜”，这个镇在成功注册“桥白”商标的基础上，近日对“桥白”进行礼品箱精品包装，提升其品位，让昔日的大路菜“靓装”进超市。目前，“桥白”价格已由原来的每公斤o．4元上升到每公斤2元，让老百姓得到了实惠。
近日，对宁阳县泗店镇的菜农来说，可谓双喜临门，一喜万亩“桥白”白菜喜获丰收，二喜“桥白”商标正式被农业部“中国绿色食品发展中心”认定为绿色食品a级产品。在许桥村万亩蔬菜基地，近百名菜农正忙着收摘白菜，田间地头来自外地收菜的车辆排成长龙，村民张圣举喜上眉梢，他说：“白菜年年种，今年大不同。俺这‘桥白’有了国家发给的绿色食品证书，以前是论斤卖，现在是按棵按箱往外走，价格能翻番，我这三亩白菜能多挣7000多元。”
