三门峡果品加工业是从上世纪90年代末开始的。截至目前，全市规模以上的果品加工企业已发展到13家，规模以上的果品加工企业生产设备均采用德国、意大利、挪威、瑞典制造的设备，生产工艺达到世界先进水平。全市果制品加工能力已由最初的1万吨增加到41万吨。
市委、市政府高度重视果品加工业的发展，特别是业务主管部门坚持从果园生产管理、农资市场整顿、企业对外宣传等方面入手，帮助果品加工企业顺利通过美国fda等检查，支持果品加工企业打破“绿色壁垒”，开拓国际市场。今年1至11月份，全市浓缩果汁出口创汇达7300万美元，在国际市场占有了举足轻重的地位。
为拉长果品加工产业链，提高果品资源综合利用率，市委、市政府确定了“打造果品—果汁—软包装饮料产业链”的指导思想，积极引导果品加工业向深、精、细方向延伸，果品加工由仅生产半成品原料浓缩果汁、果浆等发展到生产直接供应消费者的果汁饮料系列、果酒系列、果醋系列和果酱、果块等系列；由从果品中仅榨取果汁，发展到再从果渣废料中提取果胶，利用果渣生产果渣饲料、带动养殖业发展的果品加工循环利用体系，为产业的长远发展奠定了坚实基础。
目前，我市果品加工产品已发展到50多个品种。其中，“湖滨果汁”系列产品已在国内市场打响，闯出了一片新天地；灵宝绿源果汁公司开发的果酱、果块等产品，更是在欧美市场占有一席之地……三门峡果品加工业的航母已经打造成功，正顺势而为，扬帆起航。作者：王绍刚
