红枣是天然的美容食品，还可益气健脾，促进气血生化循环和抗衰老。红枣性温味甘，含有蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁、镁及丰富的维生素A、维生素C、维生素B1.维生素B2，此外还含有胡萝卜素等，营养十分丰富，民间有“天天吃红枣，一生不显老”之说。
下面，教大家做几道红枣小食，让大家吃出健康、吃出好气色。
糯米枣
原料：红枣(去核)250克，糯米粉(水磨汤圆粉)100克，冰糖少许。
做法：糯米粉中加入适量温水和成光滑的面团待用；将红枣洗净，用刀切开一边，将糯米团搓成细条，塞在红枣中，长度和红枣相同；锅中放入适量水(能没过红枣)和冰糖，烧开以后放入加工好的红枣，转小火煮15分钟左右，至红枣晶莹饱满即可；捞出红枣沥干，摆盘，此菜凉吃热吃均可。
四物汤
原料：红枣5个，红豆50克，龙眼干5个，红糖适量。
做法：龙眼干、红豆和红枣清洗干净 ；砂锅内放适量水，放入红豆、红枣和龙眼干，炖至红豆熟烂，加入红糖，小火再炖一会儿即可食用。
