原标题：与冬枣贮藏保鲜相配合的辅助技术措施（四）
植物生长调节剂的应用：现代采后生理学认为，果实完熟和衰老是一种高度顺序性和方向性的变化过程，而在这一变化过程中，植物激素的改变和新的平衡关系建立具有重要作用。其中，果实在达到完熟和趋向衰老时，乙烯对细胞膜透性变化和生理代谢方向改变作用突出，成为加速果实成熟和衰老的重要因子。因此，控制乙烯的形成和减少贮藏环境中的乙烯积累，成为贮藏保鲜中最有效的措施。所以在果实采收后，应用植物生长调节剂辅助保鲜从以下两方面入手：
第一是使用赤霉素、2，4-D、萘乙酸等对乙烯有拮抗作用的激素，以适当的浓度浸果，使果实在贮藏中抑制乙烯产生，另外还有一种化学名称为氨乙氧乙烯基氨酸的物质，简称埃维吉（AVG），是一种乙烯发生抑制剂，能抑制乙烯的发生。AVG研制后，倍受重视，只是目前国内尚未生产。第二是采用乙烯脱除剂脱除乙烯，常用的脱除剂是将高锰酸钾等吸附在蛭石、珍珠岩、沸石、碎砖块等载体上，研碎装入透气性极好的包装小袋中，按重量比0.08%～1.0%的用量与果实混装于同一薄膜袋中，有效地脱除果实释放出的乙烯，达到延长贮藏期的目的。
