杞子南枣煲鸡蛋

原标题：杞子南枣煲鸡蛋

　　制作与服法：枸杞子、南枣、鸡蛋同煮至鸡蛋熟，去蛋壳，入锅再煮片刻。吃蛋喝汤。

　　功能：益气血、养肝肾、健脾胃、补虚劳，适用于老年性失眠。鸡蛋富含高质量蛋白及钙、磷物质，提供大脑必须的营养素。大枣为补气侍品，滋养血脉，强健脾胃，其所含维生素P为百果之冠。钙磷含量比一般果品多2-12倍，被称为“天然维生素丸”。

　　维生素对维持血管正常功能有重要作用。枸杞子补肾生精，益血明目，乌发养颜，对头晕目眩有较好疗效，并具有防治高血脂、抗动脉粥样硬化作用，增加脑部供血及营养。