大枣冰棍

原标题：大枣冰棍

大枣200克、白糖500克、淀粉40克、桂花（或玫瑰花）20克，清水3000毫升。制作：先将大枣洗净，用清水煮至熟软，去皮、核，制成枣泥；然后把淀粉放入碗内，倒入少许开水拌均匀成湿淀粉；再将清水倒入锅中，用大火煮沸后，加入白糖、湿淀粉、枣泥拌匀，调好口味，撒入桂花，待冷却后，倒入冰棍模内，放入冰箱冷却2-3小时，即可食用。本品营养丰富，果香浓郁，是夏季时节消暑之佳品。