红枣布丁

原标题：红枣布丁

用料：

红枣250克，白糖100克，淀粉150克，淡乳500克，蜂蜜50克。   

做法：

1、将红枣少将后放进锅中煮烂，往皮，往核，留肉，留汁待用；

2、把白糖，蜂蜜，淀粉渐渐放进红枣汁中煮开，边煮边搅以免粘锅结块；

3、将淡乳与枣肉倒进锅中搅匀；

4、冷却后放进冰箱中待用。  

特点：深赤色泽，细嫩柔嫩。    

备注：淡奶可用鲜奶代替结果更好，此品色泽深红，有补脾健胃之成果