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红枣鸡脚花生汤

放大字体  缩小字体 发布日期:2011-09-14    作者:中国红枣网    浏览次数:267

原标题:红枣鸡脚花生汤

红枣鸡脚花生汤  

材料:

花生 5两(我没准确的称,大约用手抓个三把满满的)

红枣 12粒

鸡脚 12只

陈皮 1小块

水 8碗(可依情况斟酌)

做法:

1.鸡脚斩去爪尖并飞水,可在水中加几片姜去腥,水滚一会儿后捞起洗干净,备用

2.红枣洗净并去核

3.陈皮泡软后去瓢,(就是用汤匙刮去陈皮内面白白的部份)

4.花生洗干净并把所有材料放入砂锅,加上适量的水(约八碗水)

5.大火滚后小火慢煲两小时,煲的中途忌打开锅盖或加水唷以免让汤的口感不佳

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