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枣香醉人

放大字体  缩小字体 发布日期:2015-07-21    作者:中国红枣网    浏览次数:1109

原标题:枣香醉人

在建站初期,管道公司长岭站的员工在自己的小花园种下了四棵枣树。往年枣树不怎么挂果,我们也没有过多留意。今天从那经过时我突然发现枝头上挂满了大大小小的枣儿,由于枣子结的太多,有的枝条被压得挨住了地面。更加让人惊喜的是有部分正待成熟银白色枣儿的脸上泛起了一丝丝的红晕,犹如少女娇羞的脸庞。

啊!枣熟了,我连忙摘下一个枣儿,来不及清洗一下放到了嘴里,脆甜脆甜的枣香一下勾起了我对枣儿的很多记忆。

姥姥家门前也有两棵枣树,每到夏季来临,白天姥姥会在长满茂密枝叶的枣树下摆上吃饭的小方桌,我们姐仨围坐在一起在散发着淡淡枣香的树下享受着姥姥为我们准备的盛宴,夜晚我们又会在枣树下赏天上的星星,听老爷讲述牛郎织女的故事。

姥姥不让我们吃生枣,对于生性顽皮的孩子来说却怎么也控制不住自己。我们常常趁着大人午休的时刻前去偷枣。原以为摘枣时件容易的事情,可真正做起来却发现没那么简单。由于年龄小,个头小,在脚掂的高高的,手伸的长长的也够不着的情况下,我们想出了蹦着摘枣,可是摘下的枣子也粒粒可数,于是我们又改变了策略,由姐姐抱着我的两腿,举起来摘。这样的方法倒是不错,不一会的功夫,我们就把身上的口袋给装满了。当然我的胳膊上也因为偷枣而被枣树上的尖刺留下了条条如蚯蚓般的红色“烙印”。

每逢春节去姥姥家,总能吃上手巧姥姥做的花样馒头,有老虎馒头、小兔馒头、小刺猬等,只不过动物的眼睛无一例外地都用上了红溜溜的大枣。曾亲眼见过姥姥做枣花馍,将发酵好的面擀成圆片,用刀从中间切开,把切开的两个半圆相对,用筷子从中间一夹,一朵四瓣面花就做了出来,然后在每个花瓣上插上红枣,一个精致的枣花馍就做成了。

结婚时,当我第一次看到新床上散落的花生和大枣,便认为是友人的恶作剧。第二天和婆婆说起此事,才知道其中的含义。原来,枣是一种吉祥喜庆的果,在我国的民俗里,“枣”即“早”,人家娶媳妇的时候放上花生和大枣,寓意“早生贵子”。听完婆婆的话,我一下变得不好意思起来,脸上一热,泛起了一圈红晕。

古人云:一日吃三枣,终年不显老。现如今人们已将枣儿当做日常保健常服食品。看来,小小的枣儿不仅仅是带给人们快乐的回忆,更多的是对美好生活的期盼和向往!

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