借力节能烘干机设备轻松推广名优特产新郑红枣走出河南
奔流不息的滔滔黄河，从黄土高原滚滚而下，经过千万年的沉积，孕育出黄帝故里新郑这方神奇的沙质黄土地，孕育出驰名中外的神奇特产—新郑红枣。历经8000年的风雨洗礼，新郑红枣从野果一步步蜕变为供人们祛除疾病、强身健体的木本粮食，从点点红星聚成红遍华夏的祥云。红枣产业的横空出世令世人为之瞩目，新郑不但摘取了“中国红枣之乡”、“全国大枣基地县（市）”等桂冠，更是通过标准化、工业化、品牌化的道路，把红枣这么一个小小的农副产品，开发成一个闻名全国的休闲、保健类食品产业。
靠山吃山，凭借新郑红枣的“甲天下”，培育出了“好想你”这个名声颇为响亮的*枣，但反过来说，也正是“好想你”20多年来的积累与提升，将新郑大枣置于一个前所未有的高度。新郑大枣的早熟品种有六月鲜枣、奶头枣、八月炸枣(又名落花红）等。这些品种，皮薄肉脆，甜蜜多汁，宜鲜食。中熟品种有灰枣、鸡心枣、齐头白枣、铃枣、结不俗枣、新郑红枣、麦核枣、黑头羊枣、木枣等。其中灰枣和鸡心枣为主栽品种，其面积和产量均占枣树总面积和枣总产量的99%，为枣中之珍品。晚熟品种有九月青枣、马牙枣等，产量高，甜蜜多汁。
红枣直接的销售产品就是干枣。目前在我国红枣的干制品种和干制量占整个枣品种和产品的80％以上。20世纪80年代以前，红枣干制主要是自然制干，80年代以后，主要采用人工烘炕制干。虽然其干制效率较自然制干明显提高，浆枣大量减少，但枣果干制质量较自然制干降低，果肉色泽加深，肉质 变软，抗压力降低，枣果极易变形，影响外观品质。
随着加工技术的发展，果品蔬菜脱水技术逐渐提高，采用红枣烘干机干燥不但能保持制干枣果的优良品质，使其营养成分损失降低到*限度，而且干燥效率高，枣果颜色鲜艳，果形端正，外形丰满，干净卫生，商品价值高，有条件的地方可选择使用。利用红枣烘干技术可以保证红枣的商品价值，烘干枣在烘干的过程中，受到氧化作用和紫外线的破坏更少，损失更小，烘干枣也更耐贮藏，烘干时的高温具有杀菌杀虫作用。红枣烘干省工省时，成本较低。比较烘干枣与晾干枣，要达到同一质量和含水量，晾干枣需要几周时间，而烘干枣只需要经过1昼夜就可以达到相同要求
