展会名称：2011年印度食品，饮料及酒店博览会
展会时间：2011年01月27日-29日
展会地点：印度孟买展览中心
主办方： TMTS
中国区组展：上海格博会展服务有限公司

印度市场介绍
随着社会经济的高速发展与需求的不断增长，对食品行业的要求也越来越高，这对投资者涉足食品行业提供了重要的商机。
1、印度人的平均食品消费约占家庭支出的50%，且用在消费量大、价格低的基本生活用品上。今后几年内小麦、面粉和强化乳品的开支都会大大增长。
2、随着都市化进程和物质文化水平的提高，必将引起人们消费模式的变化，今后人们对健康食品的需求会日益增长。饼干、包装乳品、软饮料和鲜禽等流行食品的生产都将是未来几年快速增长的行业。
印度经济连年高速发展，据统计，2004―2005年，到印度的外国人数增长了11%；2005―2006年抵境旅客超过500万,增长了15%，连续第四年保持增长。2007年度印度吸引600万游客，到2010年将突破千万大关,其中商务旅行人员占一半左右。另外，印度国内旅行人数达到了3亿人次。行业预测显示，目前仅有9.2万个酒店房间，而需求超过12万个。另外在小旅馆和背包族旅社还有几十万个房间，但其中没有几家能达到多数组团旅行者期望的质量标准。由于印度酒店设施严重不足，需求却与日俱增，因此印度酒店业市场潜力巨大。“由于（游客）突然增多，已经感到有些难以应付，”印度宾馆饭店业联合会秘书长西亚姆.苏里说。目前，世界著名的最佳西方国际、希尔顿集团，泰姬集团等都在积极实施在印度的扩张计划。比如，泰姬集团计划在未来5年建设100家经济型酒店，希尔顿集团已获准新建75家酒店。印度旅游局预计，到2011年，印度将新增14万个酒店房间。据世界旅游业议会 (World Travel and Tourism Council)研究结果显示，未来10年，印度将是发展最迅速的旅游地点之一，名列第三，直至2016年的年增长率约为8%。印度政府已把酒店及旅游业列为优先发展项目。

历届展会报道
2010年印度酒店展期间，观众超过8000人，超过150个参展商们从法国，澳洲，新加坡，奥地利，法国，意大利，希腊，黎巴嫩，美国，葡萄牙，西班牙，德国，南非，马来西亚、泰国，巴西，土耳其，英国，巴基斯坦，伊朗和印度前来参展。

参展范围
食品：特色食品、冷冻食品、肉类、伊斯兰食品、乳制品、未加工食品、罐头食品/加工食品、海产品、肉类和家禽 、饲料添加剂、新鲜罐装无水分食品、冷冻食品、牛奶及乳制品、软饮料和果汁、咖啡及饮糖果和巧克力、方便食品、健康和自然食品、调味品、果酱类、食品加工和装设备、相关展示装备、加工处理设备、面包食品、各类食品机械、农产蔬姜蒜、各种水果和快餐。

食品原料：抗氧化剂、生理活性成份、膨松剂、添加剂、补给品、食用油及食用脂肪、草药/香料及原料、乳酸菌、营养物、防腐剂、蛋白质、维他命及矿物等；

酒精类饮料：葡萄酒、啤酒、烈性酒

甜食及糕点：甜食、巧克力、可可、烘培产品、冰淇淋、糖果、饼干、浓缩食品等；
有机健康食品：功能性食品、高级包装天然食品、绿色食品、有机肉类、有机乳制品、饮料及饮用水、能量食品、减肥食品等

食品处理、包装及机械：处理设备、机械配件及工具、烘培/油炸设备、包装及标签机器、冷冻设备、宰杀设备、运输设备等；

餐饮技术及设备：酒店及餐馆设备、烹饪及厨房设备、冷冻设备、食品照明、售卖设备、专营/零售店设备等。

厨房设备及用具（冷冻设备、咖啡制造设备等）、餐桌用品、玻璃、陶瓷、餐具、酒店家具和装饰、酒店餐厅制服；桌布、围巾、毛毯、室内陈设品、餐桌配件、浴室用品、客房用品、酒店音响设备、酒店信息/通信系统、酒会宴会用品、酒店服、酒店一次性用品、休闲设施，国际、多民族的食品和饮料，包括罐头食品、冷冻食品、特色食品和各类饮料等。

酒店设备：酒店用品及设备；厨具餐具；保鲜设备；冷冻冷藏设备；酒店制服、卧室配置、房间内部设计、室内通风设备等

展馆简介
孟买展览中心(BEC)是目前孟买最大、设施最完备的展览场馆，自1991年改建用于展览场馆后，迄今已经举办了数届的国际、国内展会。展馆位于Goregaon区西部高速公路旁，交通便利。从展馆到孟买国际、国内机场有10分钟的车程，离孟买北部新城城区20分钟车程。同时，展馆周边也有不少酒店，五星级酒店超过六家，车程15分钟左右。展馆周围也有相关的娱乐场所、商场等。

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