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靖远石门大枣主要产于靖远县石门一代。由于石门一代地势较高，海拔一般在3000米以上，气候差异明显，加上石门土地一般为肥沃的黑土，所以，石门大枣品质特别。

 

    其和其它大枣的主要区别是：个大、皮薄、肉厚、味醇，易于存放，不易腐烂变质。而且吃起来味道香甜醇厚。

   石门大枣和产于石门的哈思梨一起在清代曾作为贡品上贡皇宫。石门大红枣味甘性温、脾胃经，有补中益气，养血安神，缓和药性的功能。