加工技术
枣环核苷酸糖浆、膳食纤维和枣蜡的分离提取
2003-09-25 00:00  点击:556

原标题:枣环核苷酸糖浆、膳食纤维和枣蜡的分离提取

  枣环核苷酸糖浆、膳食纤维和枣蜡的分离提取方法,包括将成熟枣的果肉干燥后冷却、粉碎,然后用乙醇提取,醇提残渣蒸干后制成枣膳食纤维粉;醇提取液先浓缩回收乙醇,再用有机溶剂萃取,分离出枣蜡;萃余液浓缩制成枣环核苷酸糖浆。该方法实现了按枣的活性成分和理化性能开发出多种产品的目的。
  该专利申请号:02130757   
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