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储藏保鲜
冬枣果实采后的分级
2002-07-12 00:00 点击:1344
原标题:冬枣果实采后的分级
冬枣
采收以后,要立即进行分级和包装。冬枣分级,一般分为四级:单果重25克以上的定为特级,20~25克的为一级果,10~20克的为二级果,10克以下的果实为三级果。
果实分级时,要选择一个平坦、阴凉处,地表铺垫物要柔软、平滑。将果实轻轻倒出,依分级标准细致挑选,分级包装,挑出虫果、伤果、病果、畸形果,视为等外级。分级的目的是使冬枣销售走向标准化,这样可取得更高的效益。
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