经分级处理好的枣烘干吃力,容易掌控烘干的时间、温度;又因烘干后的枣子有部分会粘连、及不合格品并伴有高温,不能直接包装,需经二次挑选,以起到冷却效果并确保产品的合格率;辐射杀菌机,对人手接触部进行表面杀菌,确保产品品质,延长保质期。