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1、 加热迅速：微波加热是被加热物品直接吸收微波辐射能量转化为自身升温，不需要常规的热传导过程，因此加热速度大大提高，对于热传导性能较差的物料，往往可以在极短的时间内完成加热过程。
2、 高效节能：由于微波直接对物品内外辐射加热，降低了加热过程中的额外热量损耗，比传统加热方法可节省30%~50%的能耗。
3、 加热均匀：无论物体各部分形状如何，微波加热均可使物体表里同时均匀渗透电磁波而产生热能，所以加热均匀性好，不会产生外焦内生的现象。
4、 杀菌保鲜：微波加热具有热力和生物效应，能在较低温度下灭菌防霉，由于加热速度快时间短，能最大限度的保存物料的活性和食物中的维生素、原有的色泽和营养成分。大大延长物质的保存期和减少对防腐剂的依赖。
安全无害：由于微波的能量是控制在金属制成的加热室内和波管中工作，所以没有放射线危害及有害气体排放，不产生余热和粉尘污染，既不污染被加热物品也不污染环境
使用环境：
A、电源：三相五线380V±10% 50Hz±10%Hz
B、额定输入视在功率：≤6KVA、
C、微波频率：2450±50 H M z
D、微波输出功率：4KW（可调）
E、环境温度： 5~40℃
F、相对湿度：≤90%
E、微波加热腔体（与物料及干燥后的气体接触部分）：采用不锈钢板制做。
F、微波馈入部位：上部馈入。
G、馈口间最小隔离度：大于20db。
H、微波馈入驻波比：小于2.5（额定负载下）。
J、微波抑制器开口：100mm
K、冷却方式：磁控管风冷、变压器风冷。
L、微波泄漏量及检测方法、标准：符合国家GB10436-89标准，门开口无泄漏。